夏季來臨，氣溫驟升
炎炎夏日中又該如何滋陰補陽、降溫解燥呢？
夏三月，天氣下降、地氣上升，天地、陰陽相互交匯，自然界一片繁榮秀麗。此時人們應該晚睡早起，并保持愉快、舒暢的心情。這樣能夠使陽氣充分宣泄。這正是順應夏季的養(yǎng)生法則。
夏季是一年中陽氣最旺盛的季節(jié)，氣候炎熱而生機旺盛。夏季養(yǎng)生要降心火，養(yǎng)肺氣，食補以清補，滋陰為目的。要特別注意少食熱性食物，如羊肉、狗肉等，以免傷脾肺之氣。
冬蟲夏草又叫蟲草，為麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體，是一種傳統(tǒng)的名貴中藥材。
主要作用∶益腎補肺，止血化痰。用于腎陽不足，陽痿，遺精，腰膝酸痛;肺陰不足，久咳虛喘，勞嗽痰血。
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養(yǎng)生食譜
冬蟲夏草玉米冬瓜粥
【原料】冬瓜250克，雞肉90克，玉米（鮮）60克，冬蟲夏草2克，生姜、蔥、鹽各適量。
【制作】將玉米、冬瓜、冬蟲夏草、雞肉、生姜洗凈，放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后，小火煮至玉米熟爛為度，放蔥、鹽調(diào)味即可。
【功效】冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津，清降胃火；玉米益肺寧心，健脾開胃，防癌健腦，可滋養(yǎng)肺腎，利水降濁。
冬蟲夏草煲桂圓
【原料】冬蟲夏草3克，桂圓肉、核桃仁、紅棗、冰糖各適量。
【制作】將原料洗凈后放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，先用大火燒沸，再轉(zhuǎn)小火煲約1小時。
【功效】滋陰潤肺，補中益氣，健脾活血，壯陽抗衰。
參考資料：
施仁潮、劉忠達編著《正確選用補品》
楊長水、陳云超、陳巍主編《冬蟲夏草藍皮書》