蓽茇

蓽茇，又名菠菜，是一種常見的蔬菜，其學(xué)名為Basella alba。蓽茇是一種多年生草本植物，主要生長于熱帶和亞熱帶地區(qū)，如中國南方、東南亞、非洲等地。其葉片和嫩莖是常見的食用部分，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。蓽茇具有清熱利濕、滋陰潤腸的功效，常被用于調(diào)理腸胃、清熱解毒、滋補營養(yǎng)等方面。在烹飪上，蓽茇可用于制作各種菜肴，如炒菜、燉湯、拌涼菜等，口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富。